Gli ingredienti cosmetici contengono generalmente componenti insaturi . Gli antiossidanti sono necessari nella fase petrolifera per prevenire l'ossidazione di componenti insaturi e causare rancidità; Gli ingredienti attivi e i conservanti contenenti strutture insature necessitano di antiossidanti per prevenire il deterioramento e lo scolorimento . ossidazione (auto-ossidazione) nell'aria possono distruggere il sapore e gli odori spiacevoli sono prodotti a causa della reazione di ossigeno con componenti diversi nel sapore .
Generalmente, gli agenti di palmitato e chelanti ascorbyl possono essere aggiunti per migliorare l'effetto degli antiossidanti . gli antiossidanti devono essere distribuiti nella fase idrica e la fase petrolifera. componenti di contenuto di olio richiedono antioxidants di olio. Gli antiossidanti includono: BHA, BHT (idrossitoluene butilato), TBHQ (terz-butil idrochinone), tocoferolo, ecc. {{8}